Tổng hợp các loại dứa phổ biến được trồng nhiều nhất tại Việt Nam. Mỗi loại dứa đều có những đặc điểm riêng về hương vị, hình dáng. Dứa Cayenne – dứa mật – trái thơm Tên khoa học: Ananas comosus var. comosus Đặc điểm: Quả to, hình trụ dài Vỏ màu vàng cam khi […]
Tổng hợp các loại dứa phổ biến được trồng nhiều nhất tại Việt Nam. Mỗi loại dứa đều có những đặc điểm riêng về hương vị, hình dáng. Dứa Cayenne – dứa mật – trái thơm Tên khoa học: Ananas comosus var. comosus Đặc điểm: Quả to, hình trụ dài Vỏ màu vàng cam khi […]
Tổng hợp các loại dứa phổ biến được trồng nhiều nhất tại Việt Nam. Mỗi loại dứa đều có những đặc điểm riêng về hương vị, hình dáng.
Dứa Cayenne – dứa mật – trái thơm
Tên khoa học: Ananas comosus var. comosus
Đặc điểm:
Quả to, hình trụ dài
Vỏ màu vàng cam khi chín
Thịt quả màu vàng, mọng nước
Vị ngọt chua cân bằng
Công dụng: Ăn tươi, chế biến nước ép, đóng hộp
Nơi trồng: Phổ biến ở nhiều tỉnh như Tiền Giang, Kiên Giang, Ninh Bình
Ưu điểm: Năng suất cao, dễ vận chuyển, thích hợp cho chế biến công nghiệp
Dứa Queen – trái khóm
Tên khoa học: Ananas comosus var. queen
Đặc điểm:
Quả nhỏ hơn Cayenne, hình tròn
Vỏ màu vàng đậm khi chín
Thịt quả màu vàng nhạt
Vị ngọt đậm, thơm nồng
Công dụng: Chủ yếu ăn tươi, làm mứt
Nơi trồng: Tiền Giang, Kiên Giang
Ưu điểm: Hương vị thơm ngon, được ưa chuộng trên thị trường
Dứa MD2
Còn gọi: Dứa vàng, Golden pineapple
Đặc điểm:
Quả to, hình trụ
Vỏ vàng đậm khi chín
Thịt quả màu vàng đậm
Vị ngọt đậm, ít chua
Công dụng: Ăn tươi, chế biến nước ép cao cấp
Nơi trồng: Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An
Ưu điểm: Hàm lượng vitamin C cao, được ưa chuộng trên thị trường quốc tế
Dứa mini Thái Lan
Đặc điểm: Dứa mini có kích thước nhỏ, chỉ bằng khoảng 1 nắm tay người lớn. Vỏ dứa màu xanh vàng khi chưa chín và vàng cam khi chín, mắt nhỏ, gai thưa. Thịt dứa dày, màu vàng ươm, vị ngọt thanh, ít xơ và có hương thơm đặc trưng.