Nhằm tối ưu hóa việc bảo quản riêng biệt cho từng loại thực phẩm, hầu hết tất cả những dòng tủ lạnh trên thị trường hiện nay đều được trang bị ngăn bảo quản rau củ quả. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé.
Mục lục
Tìm hiểu về ngăn bảo quản rau củ
Lợi ích
- Giữ độ ẩm: Rau củ cần một lượng ẩm nhất định để không bị héo úa. Ngăn rau củ chuyên dụng giúp điều chỉnh độ ẩm, đảm bảo rau củ luôn tươi ngon.
- Ngăn ngừa vi khuẩn: Nhiệt độ thấp và độ ẩm được kiểm soát trong ngăn rau củ giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, kéo dài thời gian bảo quản.
- Bảo vệ hương vị: Ngăn cách rau củ với các thực phẩm khác giúp tránh tình trạng mùi vị lẫn lộn, giữ nguyên hương vị tự nhiên.
Mức nhiệt độ
Nhiệt độ trong ngăn bảo quản rau củ chuyên dụng của tủ lạnh thường được thiết kế để duy trì ở mức từ 0°C đến 4°C. Điều này giúp bảo vệ rau củ khỏi sự hư hỏng do đông lạnh mà vẫn giữ được độ tươi ngon và chất lượng lâu hơn so với việc bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Ngăn bảo quản rau củ độc quyền của từng hãng
Panasonic
Tủ lạnh Panasonic hiện nay được trang bị nhiều loại ngăn rau củ khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.
Ngăn rau củ Fresh Safe
Ngăn được thiết kế dạng ngăn kéo, giúp luồng khí lạnh không thổi trực tiếp lên rau củ, giúp giữ độ ẩm và độ tươi ngon của rau củ trong 7 ngày.
Ngăn rau củ Wide Fresh Safe
Ngăn này có dung tích lớn hơn, có góc mở rộng lên đến 27 cm, giúp người dùng dễ dàng lấy hoặc đặt rau củ quả vào trong.
Ngăn rau củ kép Fresh Safe
Ngăn rau củ kép Fresh Safe gồm có 2 ngăn với thiết kế hộp kín riêng biệt trong đó có 1 ngăn Humidity Care cho phép người dùng điều chỉnh độ ẩm của ngăn chứa với 2 chế độ Wet (độ ẩm cao), Dry (độ ẩm thấp) và độ ẩm tối đa mà bạn có thể cài đặt đạt đến 90%.
Ngăn rau củ chia tầng có lưới lọc Moisture Control
Thiết kế phân chia các tầng nhỏ bên trong ngăn rau củ giúp người dùng có thể phân loại thực phẩm lưu trữ. Kết hợp với lưới lọc Moisture Control được thiết kế đặc biệt theo công nghệ Nhật Bản giúp duy trì độ ẩm lý tưởng ở mức xấp xỉ 90% giữ trọn vị tươi ngon của rau củ quả bên trong các ngăn chứa của tủ lạnh.
Samsung
Bigbox là ngăn bảo quản rau củ đặc trưng trên các dòng tủ lạnh Samsung. Ngăn này có diện tích lớn, giúp người dùng thoải mái lưu trữ và bảo quản thực phẩm. Phần đóng/mở ngăn dạng trượt giúp người dùng dễ dàng thao tác lấy và cất đồ. Ngoài ra, ngăn bảo quản rau củ quả cũng được thiết kế khép kín, giúp cho rau củ không bị khô héo vì hơi lạnh quá mức.
Aqua
Ngăn rau củ Moist Fresh Box
Moist Fresh Box là ngăn rau củ trên tủ lạnh Aqua cho phép người dùng điều chỉnh độ ẩm thấp (Low) và độ ẩm cao (High) của ngăn phù hợp với nhu cầu trữ thực phẩm.
Ngăn rau củ Moist Zone có màng lọc HSC
Màng lọc HSC được thiết kế với chất liệu có khả năng giữ ẩm hiệu quả được trang bị bên trong ngăn rau củ giúp duy trì độ ẩm trong ngăn ổn định.
Ngăn chứa rau củ riêng biệt Humidity Zone – Dry Zone
Thiết kế ngăn chứa riêng biệt dành cho các loại rau cần có độ ẩm cao (Humidity Zone) và loại củ, quả bảo quản với độ ẩm thấp (Dry Zone) hoặc chứa các loại thực phẩm khô.
Ngăn rau củ Fresh Box gạt 3 chế độ
Tích hợp với 3 chế độ trên thanh gạt gồm: rau – trái cây – củ có độ ẩm phù hợp. Khi thanh gạt di chuyển màng thông hơi trên ngăn rau củ sẽ được điều chỉnh kích thước để hơi lạnh thổi vào vừa phải tránh khiến cho thực phẩm bị khô héo.
LG
LG đã trang bị hẳn đến 3 chế độ bảo quản rau củ quả cho từng dòng sản phẩm riêng biệt, cụ thể là:
Ngăn rau củ cân bằng ẩm 2 chế độ Fresh Zone
Được thiết kế theo dạng hộp kín với nút gạt điều chỉnh gồm 2 chế độ: Fruit (Trái cây) và Vegetables (Rau củ).
- Chế độ Fruit: lỗ thông trên cần gạt được mở ra để hơi lạnh đi vào vừa phải nên độ ẩm ngăn sẽ ở mức thấp phù hợp bảo quản các loại trái cây.
- Chế độ Vegetables: lỗ thông hơi sẽ đóng kín để hơi lạnh chỉ di chuyển xung quanh bên ngoài ngăn giúp giữ độ ẩm tối ưu cho rau củ tươi ngon.
Ngăn rau củ cân bằng ẩm lưới mắt cáo 2 chế độ Fresh Balancer
Trang bị thêm tấm lưới mắt cáo giúp nước từ rau quả sẽ bốc hơi và ngưng tụ ở phía trên mắt lưới, hạn chế thất thoát độ ẩm bên trong thực phẩm.
- Nếu chuyển sang chế độ Fruit thì lưới mắt cáo sẽ di chuyển để cho phép hơi lạnh len lỏi vào ngăn thông qua các lỗ nhỏ trên gạt.
- Còn nếu hoạt động ở chế độ Vegetables, thì hơi lạnh chỉ di chuyển bên ngoài ngăn để tránh làm mất độ ẩm rau củ.
Ngăn cân bằng ẩm Moist Balance Crisper
Phía trong ngăn cân bằng ẩm Moist Balance Crisper được thiết kế lưới mắt cáo cho phép độ ẩm từ thực phẩm khi bay hơi sẽ ngưng tụ lại trên lưới thay vì đọng xung quanh thức ăn duy trì sự cân bằng ẩm lý tưởng trong ngăn chứa.
Moist Balance Crisper có cùng thiết kế lưới mắt cáo với ngăn Fresh Balancer nhưng không có gạt điều chỉnh các chế độ giữ ẩm
Hitachi
Ngăn rau quả Aero-care với thiết kế độc đáo để duy trì độ tươi ngon và chất dinh dưỡng trong rau quả, bảo quản thực phẩm dưới tác dụng của Chất xúc tác Platinum và đèn Led, tăng cường sản sinh Carbon dioxide để kiểm soát quá trình hô hấp của rau quả, hạn chế tối đa sự mất dưỡng chất và ngăn ngừa quá trình làm giảm độ tươi ngon của rau quả.
Electrolux
Ngăn rau quả TasteLockAuto tạo điều kiện lưu trữ nhiều loại rau củ quả tươi ngon trong suốt 7 ngày và giảm thiểu tình trạng úng hoặc héo nhờ trang bị lưới lọc tự động điều chỉnh được độ ẩm.
Sharp
Ngăn giữ ẩm Moisture Capsule
Ngăn dùng để bảo quản trái cây, rau củ. Ngăn này thường trang bị 2 gạt điều chỉnh độ ẩm chuyên biệt, tối ưu hóa điều kiện bảo quản cho từng loại rau trái cây, rau củ.
Ngăn rau củ giữ ẩm Humidity Control
Ngăn này được thiết kế với 2 chế độ dành cho rau củ và trái cây, giúp cân bằng độ ẩm, giữ thực phẩm tươi ngon và tránh tình trạng mất nước, khô héo.
Toshiba
Ngăn tăng cường độ ẩm 2 chế độ Moisture Zone
Ngăn rau củ Moisture Zone với cần gạt điều chỉnh 2 chế độ gồm:
- Fruits (kí hiệu 1 giọt nước) giúp ngăn có độ ẩm thấp dành cho bảo quản các loại trái cây.
- Vegetables (kí hiệu 2 giọt nước) giúp tăng cường độ ẩm phù hợp cho các loại rau củ luôn tươi ngon.
Ngăn rau quả kháng khuẩn Ag Crisper
Ngăn rau quả sử dụng phân tử ion bạc Ag ức chế khả năng phát triển của vi khuẩn, giữ cho rau quả luôn tươi ngon. Bên cạnh đó, một số ngăn rau quả trên tủ lạnh Toshiba còn được trang bị vách ngăn giúp người dùng dễ dàng bảo quản rau quả theo từng khu vực riêng.
