An toàn là cốt lõi của mọi quy trình trong ngành kho lạnh, tuy nhiên, một loạt các vấn đề vẫn tiếp tục ám ảnh các nhà lãnh đạo và có khả năng cản trở hoạt động. Bằng cách tạo ra một “văn hóa an toàn” nội bộ, các công ty kho lạnh có thể duy trì sức khỏe và phúc lợi của các thành viên trong nhóm, môi trường làm việc, cộng đồng địa phương và các sản phẩm thực phẩm một cách liền mạch hơn, đồng thời bảo vệ danh tiếng thương hiệu của khách hàng.
Cách xây dựng văn hóa an toàn
Đảm bảo an toàn cá nhân
- Trang phục, đồ bảo hộ: Sử dụng áo khoác cách nhiệt, găng tay, mũ, và ủng chống lạnh để bảo vệ cơ thể khỏi nhiệt độ thấp. Đảm bảo rằng nhân viên sử dụng kính bảo hộ và khẩu trang nếu cần thiết, đặc biệt trong môi trường có khí lạnh hoặc bụi.
- Theo dõi sức khỏe: Theo dõi tình trạng sức khỏe của nhân viên, đặc biệt là trong điều kiện làm việc lạnh để phát hiện sớm các dấu hiệu của hạ thân nhiệt hoặc các vấn đề sức khỏe liên quan.
- Nghỉ ngơi định kỳ: Cung cấp thời gian nghỉ ngơi hợp lý cho nhân viên để họ có thể phục hồi và giảm thiểu các tác động của nhiệt độ lạnh.
Khuyến khích tham gia
Các thành viên trong nhóm được giao nhiệm vụ thúc đẩy công ty các chương trình và sáng kiến về an toàn và tuân thủ, lắng nghe các cộng sự và liên tục tìm kiếm các cơ hội cải tiến
Báo cáo sự cố cho phép các công ty phát triển giải pháp cho các vấn đề tiềm ẩn trước khi chúng xảy ra. Bằng cách chia sẻ kết quả giữa các cơ sở, các nhà lãnh đạo có thể hợp tác về các biện pháp thực hành tốt nhất, đảm bảo rằng các quy trình an toàn đã được chứng minh hoặc các giải pháp công nghệ được phân phối nhanh chóng trên toàn công ty.
Đào tạo và nhận thức
Đào tạo nên đi sâu vào các rủi ro và mối nguy tiềm ẩn trong từng chức năng công việc, cũng như các quy trình lý tưởng cần thiết để đảm bảo an toàn cho nhân viên, sản phẩm và không gian làm việc. Định hướng cho nhân viên nên bao gồm từ tổng quan cấp cao đến các cuộc đào sâu cụ thể kéo dài nhiều ngày, cũng như cung cấp các chứng chỉ có liên quan nếu phù hợp với vai trò.
Đào tạo an toàn cũng nên được tiến hành liên tục trong suốt sự nghiệp của các thành viên. Khi các rủi ro và mối nguy hiểm của các chức năng công việc cụ thể hoặc môi trường làm việc thay đổi, cần tiến hành đánh giá rủi ro, cập nhật các chương trình và chính sách và hoàn thành đào tạo.
Tăng cường nhận thức của nhân viên về các nguy cơ tiềm ẩn trong kho lạnh như trượt, té ngã, và nguy cơ sức khỏe do nhiệt độ thấp. Sử dụng các phương pháp giảng dạy trực quan như video, mô phỏng, và đào tạo thực tế.
Khen thưởng và công nhận
Các công ty kho lạnh cũng cần ghi nhận những cá nhân và cơ sở đã đạt được mục tiêu liên quan đến an toàn hoặc đạt được những cột mốc quan trọng để củng cố văn hóa an toàn theo hướng tích cực.
Chăm sóc sức khỏe và phúc lợi
Đảm bảo rằng nhân viên được trang bị đầy đủ trang thiết bị bảo hộ và có các dịch vụ chăm sóc sức khỏe thích hợp. Theo dõi sức khỏe của nhân viên và hỗ trợ họ trong việc duy trì sức khỏe khi làm việc trong điều kiện lạnh. Cung cấp các phúc lợi và hỗ trợ tâm lý cho nhân viên để giúp họ duy trì tinh thần và sự thoải mái trong môi trường làm việc khắc nghiệt.
Khó khăn, hướng giải quyết
Khi ngành công nghiệp phát triển, các mối nguy hiểm tiềm ẩn cũng phát triển theo. Với văn hóa an toàn cơ bản, các công ty được trang bị tốt hơn để giải quyết các vấn đề an toàn đáng lo ngại nhất của ngành, bao gồm:
Nguy cơ về điện
Hệ thống điện là một phần không thể thiếu trong hoạt động kho lạnh. Tuy nhiên, chúng cũng gây ra mối nguy hiểm đáng kể hoặc dẫn đến nguy cơ cháy nổ nếu không được bảo trì đúng cách.
Chấn thương do chuyển động lặp đi lặp lại
Nguyên nhân
Chấn thương do chuyển động lặp đi lặp lại, hay chấn thương do căng thẳng lặp đi lặp lại, là mối quan tâm ngày càng tăng. Chấn thương này là kết quả của việc lặp lại các chuyển động cụ thể, sử dụng quá mức một số cơ nhất định cũng như thời gian nghỉ ngơi không đủ.
Giải pháp
- Người vận hành nên tìm hiểu cách các quy trình để đảm bảo rằng người lao động có thể duy trì tư thế cơ thể thoải mái và tự nhiên.
- Phải cung cấp cho người lao động kho đào tạo toàn diện về các kỹ thuật nâng, cơ học cơ thể và các biện pháp làm việc an toàn khác.
- Nhân viên cũng nên được khuyến khích báo cáo ngay lập tức bất kỳ sự khó chịu hoặc đau đớn nào.
- Các kho hàng được khuyến khích thực hiện luân phiên công việc, cho phép nhân viên chuyển đổi giữa các nhiệm vụ khác nhau theo định kỳ và khuyến khích các bài tập giãn cơ thường xuyên trước, trong và sau ca làm việc để cải thiện tính linh hoạt.
- Phải thiết lập các giờ nghỉ giải lao chuẩn hóa và đánh giá nơi làm việc để chủ động xác định các rủi ro tiềm ẩn và thực hiện các điều chỉnh cần thiết để cải thiện an toàn.
Nguy hiểm của thiết bị xử lý vật liệu
Nguyên nhân
Mặc dù tự động hóa ngày càng tăng, nhưng các cơ sở vẫn phải dựa vào thiết bị xử lý vật liệu như xe nâng và xe nâng pallet như một phần trong hoạt động. Trong số các mối nguy hiểm mà người vận hành kho bãi có thể phải chịu nếu không có văn hóa an toàn phù hợp bao gồm vật liệu rơi và tải trọng đổ sập; sử dụng kỹ thuật nâng không phù hợp để di chuyển vật liệu vượt quá giới hạn tải trọng; và bị kẹt trong các thiết bị đang di chuyển.
Giải pháp
- Các công ty nên thiết lập các chương trình đào tạo nhân viên và các quy trình an toàn riêng biệt cho tất cả các quy trình xử lý vật liệu và kho bãi.
- Hướng dẫn về vận hành thiết bị, xếp dỡ hàng hóa, các quy trình khẩn cấp và sử dụng đúng thiết bị bảo vệ cá nhân.
- Bên cạnh đó, để giảm nguy cơ tai nạn bao gồm giữ cho kho hàng được ngăn nắp và không lộn xộn; lắp đặt các biển báo rõ ràng và dễ thấy khắp kho hàng để chỉ ra các mối nguy tiềm ẩn, hướng dẫn an toàn và lối thoát hiểm, và tuân thủ giới hạn tải trọng cho tất cả các thiết bị.
- Mỗi cơ sở cũng nên tiến hành kiểm tra và kiểm toán an toàn thường xuyên.
Khả năng phát thải amoniac
Nguyên nhân
Amoniac là một chất làm lạnh hiệu quả được sử dụng trong ngành công nghiệp kho lạnh. Các hệ thống làm lạnh dựa trên amoniac cho phép các công ty cung cấp lạnh giảm cả mức sử dụng năng lượng và chi phí. Bất chấp những lợi ích này, có thể có những rủi ro đáng kể nếu các hệ thống này không được quản lý đúng cách, bao gồm kiểm tra thường xuyên, bảo trì chủ động và có chương trình quản lý an toàn quy trình được xác định rõ ràng. Tiếp xúc với nồng độ amoniac cao có thể gây tử vong và trong một số điều kiện nhất định, có thể gây nổ nếu phát tán.
Giải pháp
- Người vận hành phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa và áp dụng các giao thức an toàn phù hợp.
- Nên định kỳ tiến hành đánh giá rủi ro toàn diện để xác định các nguồn rò rỉ amoniac tiềm ẩn, tiến hành diễn tập thường xuyên và có kế hoạch ứng phó khẩn cấp chi tiết được thiết kế riêng để xử lý rò rỉ amoniac.
- Các kho lạnh cần lắp đặt hệ thống phát hiện rò rỉ amoniac được cập nhật với các báo động có thể cảnh báo cho công nhân và kích hoạt van đóng tự động hoặc hệ thống thông gió.
- Cấm tiếp cận trái phép vào khu vực lưu trữ amoniac cũng rất quan trọng để giảm nguy cơ bị can thiệp.
