Hoa hướng dương cũng khá khó bảo quản vì dễ bị héo úa. Dưới đây là một số cách bảo quản hoa hướng dương tươi lâu hơn.
Mục lục
Bảo quản hoa hướng dương tươi lâu để bán
Bảo quản trong kho lạnh
Việc sử dụng kho lạnh bảo quản hoa tươi là phương pháp hiện đại được nhiều khách hàng sử dụng. Hoa khi đặt vào môi trường lạnh sẽ làm giảm đi quá trình trao đổi chất. Lúc này năng lượng tiêu hao của hoa sẽ bị hạn chế, đồng thời làm giảm sự sản sinh etilen, ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn.
Xử lý hoa trước khi bảo quản:
- Ngâm cành hoa hướng dương trong nước ấm khoảng 30 phút trước khi cho vào kho lạnh.
- Có thể thêm một ít đường hoặc thuốc aspirin vào nước để giúp hoa tươi lâu hơn.
- Dùng búa đập nhẹ phần gốc cành hoa để giúp hoa hút nước tốt hơn.
Điều kiện bảo quản trong kho lạnh:
- Nhiệt độ: Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hoa hướng dương trong kho lạnh là từ 2°C đến 4°C.
- Độ ẩm: Độ ẩm trong kho lạnh nên duy trì ở mức 85% – 95%.
- Lưu thông khí: Đảm bảo lưu thông khí tốt trong kho lạnh để tránh tích tụ ethylene, một loại khí thúc đẩy quá trình chín và rụng hoa.
Lấy hoa ra khỏi kho lạnh:
- Khi lấy hoa hướng dương ra khỏi kho lạnh, cần để hoa ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2 giờ trước khi trưng bày hoặc bán.
- Cắt tỉa cành hoa thêm khoảng 1-2 cm.
- Cho hoa vào bình nước sạch và thay nước mỗi ngày.
Bảo quản bằng hóa chất
- Dung dịch chế phẩm TOG 30: Giúp giữ dinh dưỡng cho hoa cắt cành sau thu hoạch, kích thích sự bung nụ và hấp thu nước, ngăn chặn héo, ngăn sự phát triển của nấm, ngăn vi khuẩn và ngăn “gãy cổ” hoa. Cân bằng pH và hạn chế được vi sinh vật trong nước.
- Dung dịch chế phẩm ức chế ethylene TOG 75: Giúp thông mạch dẫn, kích thích khả năng hút nước mạnh để nuôi hoa, đồng thời hạn chế sự “xụ cổ” hoa và ức chế ethylene cả bên trong và bên ngoài.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thu hái hoa vào thời điểm thích hợp. Hoa Hướng Dương cắt cành nên được thu hoạch vào đúng thời điểm để chắc chắn hoa sẽ tiếp tục tăng trưởng khi cắm trong bình (lưu giữ màu sắc ban đầu và kích cỡ hoa).
Nên thu hái vào lúc sáng sớm khi hàm lượng đường trong cành còn cao, đủ chất dinh dưỡng giúp hoa tươi lâu hơn. Loại bỏ và không thu hái các cành có dấu hiệu bị sâu bệnh.
Bước 2: Phân loại, cắt tỉa và bao gói. Cần loại bỏ hết lá hư, dập nát, cắt lại gốc và bao gói cẩn thận, nhẹ nhàng tránh làm tổn thương hoa và lá
Bước 3: Xử lý hoa vào dung dịch gồm T.O.G30, T.O.G75 với nồng độ chính xác, nhiệt độ và thời gian thích hợp (theo đúng khuyến cáo của Hãng), để hoa được hút đủ dinh dưỡng rồi vận chuyển đi tiêu thụ.
Cách giữ hoa hướng dương tươi lâu khi cắm bình
Chọn hoa hướng dương
Chọn những bông có phần nhụy còn màu xanh, sáng màu và không bị mốc hỏng. Với cánh hoa hãy chọn bông có cánh hoa chưa nở hoàn toàn, cánh vẫn còn ôm lấy nhụy hoa. Đặc biệt hoa không sâu bệnh, héo dập hoặc gãy rụng cánh.
Tỉa bớt lá
Đối với hoa cắt cành bạn nên loại bỏ gần như toàn bộ lá trên cành hoa. Lá là một bộ phận cùng tham gia nhận chất dinh dưỡng từ thân chủ. Giữ lại quá nhiều lá khiến bông hoa của bạn nhanh chóng bị héo bởi chúng phải chia sẻ dinh dưỡng nuôi lá.
Chỉ cho ít nước vào bình
Hoa Hướng Dương hút nước rất nhiều và nhanh nhưng chỉ nên cho lượng nước rất ít (khoảng 2-3cm) vào bình. Lý do vì cành hướng dương có hàng ngàn sợi lông nhỏ li ti xung quanh. Những sợi lông này dễ bị thối hỏng khi ngâm lâu trong nước và vô tình làm thân hoa nhanh hỏng hơn.
Vì vậy, để đạt hiệu quả tốt nhất bạn nên cho lượng nước nhỏ và thường xuyên kiểm tra bình để thêm nước cho hoa. Vừa giúp cung cấp đủ nước vừa tránh thân hoa bị thối hỏng.
Không cắm hoa kín miệng bình
Để giữ hoa Hướng Dương tươi lâu bạn hãy lựa chọn số lượng hoa phù hợp với miệng chiếc bình mà bạn có. Khi hoàn thiện, bình hoa nên có khoảng hở nhất định ở miệng để lấy không khí bên ngoài và đủ thoáng cho sự hô hấp của thân hoa.
Ngoài ra, nếu bạn che kín miệng bình còn dẫn đến nguy cơ nhiệt độ phía trong bình cao hơn nhiệt độ phòng tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển làm hỏng hoa.
Thêm dưỡng hoa
- Nước cốt chanh: Pha trực tiếp nước cốt chanh vào nước theo tỷ lệ 2 thìa nước cốt chanh và 1 lít nước sạch. Tính axit trong nước cốt chanh giúp hoa tươi lâu hơn.
- Giấm trắng: Thêm một thìa canh giấm trắng vào trong nước và đợi từ 1 đến 2 phút sau đó mới cắm hoa. Giấm trắng là nguyên liệu giúp hoa hạn chế quá trình lão hóa.
- Đường: Chỉ cần 1 đến 2 muỗng đường vào nước thì đường sẽ làm tăng khả năng quang hợp của hoa hướng dương và tăng tuổi thọ của hoa hơn.
- Nước súc miệng: Pha theo tỉ lệ 10g nước súc miệng với 1 lít nước nhằm tiêu diệt các loại vi khuẩn có trong nước và mùi hôi trong bình.
