Kỹ thuật thu hái và bảo quản hoa đồng tiền sau thu hoạch

Hoa đồng tiền cũng là loài hoa khá khó tính trong việc bảo quản. Để giữ hoa đồng tiền tươi lâu, cần có phương pháp bảo quản cũng như kỹ thuật thu hái đúng cách.

Kỹ thuật thu hái, xử lý hoa đồng tiền

Thu hái

Trong ngày, thời điểm cải hoa tốt nhất là vào sáng sớm và chiều mát, lúc này cuống hoa chứa đầy nước, tránh cắt vào lúc cây bị héo hoặc ban đêm lúc hoa ở trạng thái nửa khép.

Cách thu hái và lấy tay cầm gốc cuống hoa bẻ nghiêng cho gãy tại chỗ sát gốc cuống hoa (phần tiếp xúc giữa gốc cuống hoa và thân). Do cuống dài, hoa tự lớn, sau khi hái nếu xử lý không đúng, cành hoa dễ bị cong gập. Nguyên nhân là do các mô ở phần gốc cuống không đầy, thậm chí rỗng, cuống hoa hút nước kém vì vậy dễ làm cho hoa thiếu nước, cành cong lại. Vì vậy, sau khi hái hoa phải cắm ngay vào nước để cuống hút no nước, tăng thêm độ cứng của cuống.

Khi thu hoa dùng tay cầm cuống hoa vặn nhẹ, không dùng kéo hoặc dao cắt, sẽ tạo vết thương làm nấm, nước và vi khuẩn xâm nhiễm gây thối cho cây.

Sơ chế, xử lý

Sau khi thu hoạch tiến hành phân cấp, cắt bỏ đoạn gốc cuống hoa từ 2 – 5cm và cắm ngay vào trong nước, để vào kho mát 6 – 10 độ C cho hút no nước trong 24 giờ tiến hành bao gói hoa, cứ 10 bông bó lại thành bó sau đó xếp vào hộp tùy theo hộp to, nhỏ mà xếp số lượng hoa cho phù hợp.

Đóng gói

Hoa Đồng Tiền là loại hoa to, cuống dài nên cần phải có cách bao gói đặc biệt. Nếu bảo quản thời gian ngắn hoặc cự ly vận chuyển gần thể xử lý bảo quản khô, cắm hoa vào bao nhận hình phễu, bao lại cho vừa vặn, bao kín hoa chú ý không làm cho cánh hoa gãy.

Quá trình bảo quản vận chuyển phải giữ cho đoạn gốc (có màu nâu đỏ) dài 3- 6cm, cứ 10 hoa bó thành một bó rồi đóng thùng vận chuyển. Vận chuyển đường dài thì cho hoa vào thùng giấy bìa cứng dài 60 – 70cm, rộng 40cm, trên nắp khoan 50 lỗ nhỏ thành 5 hàng, đường kính lỗ khoảng 2cm. Sau khi xử lý, bảo quản, đóng thùng để vận chuyển thông thường mỗi thùng 50 bó chia làm 5 lớp.

Cách bảo quản hoa đồng tiền

Bảo quản trong kho lạnh

Thời gian thu hoạch thường sớm hơn thời gian hoa nở từ 2-3 ngày. Sau khi thu hoạch, cần xử lý với quy trình:

• Cắt bỏ đoạn gốc của hoa, giữ lại từ 7-8 lá và bọc bằng túi nhựa PE/PP trong.
• Ngâm vào chế phẩm xử lý vi khuẩn/bệnh đã pha trước đó và cân bằng độ pH của dung dịch.
• Đặt các thùng hoa ngâm vào kho mát từ 18-25 độ, thời gian tối thiểu từ 3-4 tiếng. Tối đa có thể 24 tiếng để hoa “no nước” toàn bộ, hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.
• Đưa vào kho lạnh đúng cách bảo quản hoa đồng tiền.

Lưu ý: 

• Cài đặt tiêu chuẩn phòng lạnh phù hợp: Nhiệt độ từ 1-4 độ C, độ ẩm từ 90-95%, ánh sáng vừa, với thời gian chiếu sáng mỗi ngày tối thiểu 6 – 8 tiếng. Giúp hoa duy trì sinh trưởng trong trạng thái chậm nhất, bảo quản hoa tươi lâu.
• Đặt hoa đồng tiền vào kho lạnh, kèm thùng nước dưỡng hoa (thùng nước mới khác nước xử lý vi khuẩn). Thời gian bảo quản hoa tươi trong kho lạnh từ 1-2 tuần, không có hiện tượng hoa nở hoặc hoa tàn.
• Nếu muốn xuất kho, chuyển hoa từ kho lạnh sang kho mát từ 3-4h và điều chỉnh nhiệt độ tăng dần từ 18-25 độ C. Bước này tránh cho hoa đồng tiền bị sốc nhiệt, cánh hoa nhanh mất nước, rũ héo, xuống màu.

Sử dụng chất bảo quản

Phương pháp bảo quản như sau: Ngâm cuống hoa cắt vào dung dịch Nitrat bạc nồng độ 120mg/lít trong 20 phút, dùng dung dịch axit citric (nồng độ 150mg/1ít) để điều chỉnh pH của dung dịch trong phạm vi từ 3,5 – 3,7.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dung dịch như: Muối 8 – Hyđroxyl Furin sunfat: 300mg/lít, muối Natri benzen methylic 300mg/lít, mAminHyđroxyl Acetic: 1×10 -4 – 3,4,5 Trichlorua phenoxyl aciticacid 1×10 -4. Ngoài ra mỗi lít dung dịch thêm 20g đường saccaroza.

Cùng chủ đề:

Kỹ thuật thu hái và bảo quản hoa cúc tươi, khô sau thu hoạch Kỹ thuật thu hái, bảo quản, đóng gói hoa hồng tươi lâu để bán Cách bảo quản hoa lay ơn lâu nở sau thu hoạch và tươi lâu Cách bảo quản hoa sen qua đêm tươi lâu tàn Cách bảo quản hoa sao khô được lâu, bền | Đủ màu tím, trắng,… Cách bảo quản hoa đu đủ đực tươi và khô được lâu