Hoa đồng tiền cũng là loài hoa khá khó tính trong việc bảo quản. Để giữ hoa đồng tiền tươi lâu, cần có phương pháp bảo quản cũng như kỹ thuật thu hái đúng cách.
Kỹ thuật thu hái, xử lý hoa đồng tiền
Thu hái
Thời điểm thu hái tốt nhất là vào sáng sớm hoặc chiều mát khi cuống hoa chứa đầy nước, tránh thu hái vào lúc cây bị héo hoặc ban đêm khi hoa ở trạng thái nửa khép.
Khi thu hái, dùng tay cầm gốc cuống hoa và vặn nhẹ để bẻ hoa, tránh dùng kéo hoặc dao cắt vì sẽ tạo vết thương trên cây, dễ dẫn đến nhiễm nấm và vi khuẩn. Sau khi thu hái, ngay lập tức cắm hoa vào nước để cuống hoa hút nước đầy đủ, giữ cho cuống hoa cứng cáp và hoa không bị héo.
Sơ chế, xử lý
- Sau khi thu hoạch, phân cấp và cắt bỏ 2–5 cm gốc cuống hoa.
- Cắm ngay hoa vào nước và để ở nơi kho mát (6-10°C) trong khoảng 24 giờ để hoa hút nước đầy đủ.
Đóng gói
- Hoa Đồng Tiền có cuống dài và hoa to, nên cần phải đóng gói cẩn thận.
- Nếu vận chuyển gần hoặc bảo quản ngắn, có thể xử lý bảo quản khô, cắm hoa vào bao dạng phễu, bao lại kín để tránh gãy cánh hoa.
- Khi vận chuyển xa, cho hoa vào thùng giấy bìa cứng dài 60–70cm và rộng 40cm. Khoan lỗ nhỏ (khoảng 2cm đường kính) trên nắp thùng để đảm bảo thông khí.
- Mỗi thùng có thể chứa 50 bó hoa, chia thành 5 lớp, đảm bảo không làm gãy hoa trong suốt quá trình vận chuyển.
Cách bảo quản hoa đồng tiền
Bảo quản trong kho lạnh
Thời gian thu hoạch thường sớm hơn thời gian hoa nở từ 2-3 ngày. Sau khi thu hoạch, cần xử lý với quy trình:
- Cắt bỏ đoạn gốc của hoa, giữ lại từ 7-8 lá và bọc bằng túi nhựa PE/PP trong.
- Ngâm vào chế phẩm xử lý vi khuẩn/bệnh đã pha trước đó và cân bằng độ pH của dung dịch.
- Đặt các thùng hoa ngâm vào kho mát từ 18-25 độ, thời gian tối thiểu từ 3-4 tiếng. Tối đa có thể 24 tiếng để hoa “no nước” toàn bộ, hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.
- Đưa vào phòng lạnh bảo quản hoa tươi.
Lưu ý:
- Cài đặt tiêu chuẩn phòng lạnh phù hợp: Nhiệt độ từ 1-4 độ C, độ ẩm từ 90-95%, ánh sáng vừa, với thời gian chiếu sáng mỗi ngày tối thiểu 6 – 8 tiếng. Giúp hoa duy trì sinh trưởng trong trạng thái chậm nhất, bảo quản hoa tươi lâu.
- Đặt hoa đồng tiền vào kho lạnh, kèm thùng nước dưỡng hoa (thùng nước mới khác nước xử lý vi khuẩn). Thời gian bảo quản hoa tươi trong kho lạnh từ 1-2 tuần, không có hiện tượng hoa nở hoặc hoa tàn.
- Nếu muốn xuất kho, chuyển hoa từ kho lạnh sang kho mát từ 3-4h và điều chỉnh nhiệt độ tăng dần từ 18-25 độ C. Bước này tránh cho hoa đồng tiền bị sốc nhiệt, cánh hoa nhanh mất nước, rũ héo, xuống màu.
Sử dụng chất bảo quản
Phương pháp bảo quản như sau: Ngâm cuống hoa cắt vào dung dịch Nitrat bạc nồng độ 120mg/lít trong 20 phút, dùng dung dịch axit citric (nồng độ 150mg/1ít) để điều chỉnh pH của dung dịch trong phạm vi từ 3,5 – 3,7.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dung dịch như: Muối 8 – Hyđroxyl Furin sunfat: 300mg/lít, muối Natri benzen methylic 300mg/lít, mAminHyđroxyl Acetic: 1×10 -4 – 3,4,5 Trichlorua phenoxyl aciticacid 1×10 -4. Ngoài ra mỗi lít dung dịch thêm 20g đường saccaroza.
Xem thêm: Hoá chất bảo quản hoa tươi
