Nụ hoa tam thất là một vị thuốc quý được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền. Nụ hoa tam thất có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ khí huyết, hỗ trợ điều trị ung thư,… Tuy nhiên, nụ hoa tam thất cũng khá khó bảo quản nếu không được đúng cách.
Dưới đây là một số cách bảo quản nụ hoa tam thất tươi và khô.
Cách bảo quản nụ hoa tam thất
Đối với hoa tam thất tươi
- Kiểm tra độ tươi trước khi bảo quản: Trước khi cho hoa vào túi hoặc ngăn lạnh, hãy đảm bảo rằng hoa tam thất vẫn còn tươi, không bị dập hay héo. Hoa tươi sẽ giữ được lâu hơn khi được bảo quản trong điều kiện tốt.
- Phun sương để giữ ẩm: Đối với hoa tam thất tươi, ngoài việc bảo quản trong túi kín hoặc ngăn lạnh, bạn cũng có thể phun một ít sương lên hoa (tránh phun trực tiếp vào hoa) để giữ độ ẩm vừa phải và làm giảm sự mất nước của hoa.
- Chế độ nhiệt độ ổn định: Nếu không có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản hoa tam thất trong các điều kiện mát mẻ, tránh để hoa tiếp xúc với nhiệt độ quá cao hoặc ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Đối với hoa tam thất khô
- Bảo quản trong bao bì chống ẩm: Sử dụng túi hút chân không hoặc lọ thủy tinh có nắp kín để bảo quản hoa tam thất khô. Ngoài ra, bạn có thể dùng túi silica gel để hút ẩm trong các bao bì, giúp giữ cho hoa luôn khô ráo và tránh ẩm mốc.
- Lưu ý về nhiệt độ: Tránh để hoa tam thất khô ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc độ ẩm cao, vì điều này có thể làm giảm chất lượng hoa và tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển.
- Bảo quản trong môi trường thoáng khí: Nếu không sử dụng túi hút chân không, bạn có thể bảo quản hoa tam thất khô trong hộp đựng có nắp kín, nhưng vẫn cần đảm bảo rằng môi trường xung quanh hoa luôn khô ráo và thoáng khí.
Tìm hiểu thêm
Nụ hoa tam thất để được bao lâu?
Đối với nụ hoa tam thất tươi thì chỉ để được tối đa 1 tuần kể từ ngày thu hoạch, còn nụ hoa tam thất khô sử dụng trong vòng 6 tháng.
Cách xử lý tam thất bị nấm mốc
Khi phát hiện tam thất bị nấm mốc, bạn có thể xử lý bằng một số phương pháp sau:
- Hấp cách thủy tầm khoảng từ 3 – 5 phút, sau đó cho vào chảo bật lửa và đảo đều. Hấp tam thất cho đến khi mốc trên tam thất biến mất và có mùi thơm thì dừng lại.
- Đối với củ tam thất, bạn có thể rửa sạch bằng nước sau đó phơi khô để sử dụng. Tuy nhiên, việc rửa sạch chỉ giúp giải quyết phần bên ngoài của củ tam thất, còn phần độc tố bên trong vẫn có thể gây ngộ độc hoặc nguy hiểm.
Lưu ý khi sử dụng
- Người có tiền sử huyết áp thấp không nên dùng.
- Không dùng nụ hoa tam thất cho phụ nữ có thai và trẻ em dưới 2 tuổi.
- Phụ nữ bị rong kinh không nên sử dụng bởi nụ hoa tam thất có thể khiến kỳ kinh nguyệt kéo dài hơn.
- Người có tiền sử bị dị ứng với hoa tam thất, sau khi dùng nếu bị đau bụng, đi ngoài thì dừng lại ngay.
