Hạt giống đóng vai trò quan trọng trong việc gieo trồng. Tuy nhiên, để giữ được chất lượng và tỷ lệ nảy mầm cao, việc bảo quản hạt giống đúng cách là vô cùng cần thiết. Dưới đây là một số phương pháp hiệu quả, bạn có thể tham khảo.
Mục lục
Mục đích bảo quản hạt giống
Việc bảo quản hạt giống đúng cách sẽ giúp bảo vệ nguồn gen của cây trồng và đảm bảo nguồn cung cấp hạt giống chất lượng cao. Bảo vệ nguồn gen của cây trồng là rất quan trọng để giữ gìn sự đa dạng di truyền của loài cây và ngăn chặn các loại cây trồng bị tuyệt chủng.
Điều kiện bảo quản
Nhiệt độ và độ ẩm
Nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến chất lượng hạt giống. Hạt giống cần được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để tránh hư hại và nhiễm bệnh.
Nhiệt độ thích hợp là 0 độ C đến 10 độ C, độ ẩm không khí khoảng từ 35% – 40%.
Ánh sáng và không khí
Hạt giống cần được bảo quản trong môi trường tối và khô ráo để tránh nấm mốc và nhiễm bệnh. Ánh sáng và không khí có thể làm hạt giống hư hại hoặc mất chất lượng. Do đó, hạt giống nên được đóng gói kín và không tiếp xúc với ánh sáng hoặc không khí.
Vi khuẩn và nấm mốc
Vi khuẩn và nấm mốc có thể gây hại cho hạt giống và gây nhiễm bệnh cho cây trồng. Vì vậy, hạt giống cần được bảo quản trong môi trường khô ráo và sạch sẽ để tránh nhiễm bệnh.
Để tránh vi sinh vật gây hại, bạn có thể sử dụng thuốc bảo quản hạt giống để loại trừ sâu bệnh và ngăn chặn vi sinh vật gây hại xâm nhập.
Thời gian lưu trữ
Thời gian lưu trữ của hạt giống phụ thuộc vào loại cây trồng, điều kiện bảo quản và nhiệt độ. Thời gian lưu trữ cũng phụ thuộc vào loại bao bì và cách bảo quản. Bảo quản hạt giống đúng cách giúp kéo dài thời gian lưu trữ.
Phương pháp, công nghệ bảo quản hạt giống
Bảo quản trong tủ lạnh
Tủ lạnh là nơi lý tưởng để bảo quản hạt giống hiệu quả do không khí trong đây thường giữ được mức nhiệt thấp, không ẩm ướt. Sẽ giúp hạt giống bảo quản được lâu và cự kỳ an toàn cho mùa sau.
Cho hạt giống sau khi phơi khô vào túi zip hoặc hộp kín đặt vào ngăn mát lạnh của tủ. Vậy là hạt giống sẽ bước vào trạng thái “ngủ đông”, bạn chỉ cần đợi cho đến mùa vụ trồng tiếp theo, mang hạt dã đông là có thể gieo bình thường.
Đặt túi hoặc hộp chứa hạt giống vào ngăn lạnh của tủ lạnh. Chọn nhiệt độ thích hợp cho việc bảo quản hạt (thường từ 1-4 độ C).
Phơi, sấy khô
Đem phơi khô hạt sẽ làm giảm hàm lượng nước trong hạt xuống mới tối thiểu nhằm hạn chế tốc độ hô hấp tế bào và ảnh hưởng của các vi sinh vật gây hại. Nhờ đó, vừa kéo dài được thời gian bảo quản vừa giữ được khả năng nảy mầm của hạt.
Trong phương pháp bảo quản khô hạt giống có hàm lượng nước rất thấp làm giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu đủ để giúp hạt sống nhưng ức chế nảy mầm và hoạt động của các vi sinh vật gây hại.
Sử dụng kho lạnh
Hạt giống sau khi đã được chọn lọc và đem đi sấy sẽ được đem vào hệ thống khi lạnh để bảo quản. Việc này sẽ giúp hạn chế được sự trao đổi chất và hạn chế quá trình nảy mầm của hạt.
Bảo quản sản phẩm trong môi trường nhiệt độ thấp có thể giảm tốc độ suy giảm chất lượng trên hạt giống. Nhiệt độ thấp giúp làm chậm quá trình hư hỏng và giảm sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
- Bảo quản hạt giống cho vụ sau hoặc giữ hạt giống trong thời hạn dưới một năm, cần đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm bình thường là 26 độ C – 28 độ C, và khô ráo.
- Bảo quản hạt giống trung hạn, hạt giống cần được bảo quản trong điều kiện lạnh, nhiệt độ thích hợp là 0 độ C, độ ẩm từ 35% – 40%.
- Bảo quản hạt giống dài hạn, lưu trữ hạt giống ở điều kiện lạnh đông, nhiệt độ -100C, độ ẩm là 35% – 40%.
Ở điều kiện thường
Hạt được cho vào lọ thủy tinh, bịt kín nắp, đặt trên giá trong phòng ở điều kiện nhiệt độ thường.
Hút chân không
Bảo quản trong môi trường chân không giúp ngăn chặn sự oxy hóa và giảm sự phát triển của vi khuẩn. Điều này có thể làm tăng thời gian bảo quản của sản phẩm.
Sử dụng gói chống ẩm
Gói chống ẩm là một giải pháp hiệu quả để bảo quản hạt giống trong thời gian dài, giúp giữ cho hạt giống khô ráo, tránh nấm mốc và duy trì tỷ lệ nảy mầm cao.
Một số lưu ý
Chọn hạt giống
Hạt giống sẽ được lựa chọn sau khi thu hoạch một vụ mùa xong. Bà con nông dân nên chú ý cách chọn hạt giống đảm bảo tiêu chuẩn:
- Đầu tiên những hạt được chọn làm giống là những hạt tốt nhất, to tròn, chắc hạt, không sâu, mốc, lép… chất lượng cao nhất.
- Loại bỏ những hạt lai tạp để đảm bảo giống thuần chủng.
Tránh ánh sáng trực tiếp và ẩm ướt
Hạt giống rất nhạy cảm với ánh sáng và độ ẩm. Ánh sáng trực tiếp sẽ làm giảm chất lượng của hạt giống, trong khi độ ẩm quá cao sẽ làm cho hạt giống bị nấm mốc và không thể sử dụng được. Vì vậy, cần bảo quản hạt giống ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Kiểm tra thường xuyên
Khi bảo quản hạt giống, cần kiểm tra thường xuyên tình trạng của chúng. Nếu phát hiện hạt giống bị hư hỏng, nhiễm bệnh hoặc bị ẩm ướt, cần phải loại bỏ ngay để tránh ảnh hưởng đến chất lượng của các hạt giống khác. Vì vậy, cần kiểm tra thường xuyên tình trạng của hạt giống để đảm bảo chất lượng và hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp.
Cùng chủ đề:
Quy trình chọn giống, làm sạch và bảo quản hạt giống cà chua
Cách bảo quản hạt lúa giống đạt tỷ lệ nảy mầm cao
Cách thu hái, xử lý và bảo quản hạt giống bồ đề
Quy trình lấy hạt ớt làm giống và cách bảo quản
Quy trình xử lý và bảo quản hạt giống cây rừng sau thu hái
Cách xử lý và bảo quản hạt giống hoa để dùng cho năm sau
