Ớt là loại cây được ươm mầm từ hạt, vì thế các nhà sản xuất hạt ớt giống rất chú trọng đến việc làm khô hạt để làm giống. Vì vậy, giai đoạn xử lý hạt giống sau thu hoạch, cụ thể là khâu làm khô tốt, hạt giống sẽ đạt tỷ lệ nảy mầm cao, tốc độ nảy mầm nhanh và tăng thời gian bảo quản hạt giống.
Quy trình lấy hạt ớt giống
Chọn giống
Chọn quả để lấy được hạt giống khỏe mạnh, phải đảm bảo rằng quả ớt được chọn đã chín hẳn trước khi hái. Quả ớt có thể cần vài tháng để chín hẳn.
Quả ớt sẽ có màu sắc cuối cùng khi nó chín hẳn, và khi đó là lúc tốt nhất để hái quả lấy giống. Màu sắc cuối cùng thường là đỏ hay vàng, nhưng nhiều giống ớt còn có t hể có màu nâu, trắng, hồng/cam, cam, hay màu ngà. Quả ớt còn có thể thay đổi sang những màu khác trong quá trình chín.
Lưu ý:
- Một quả ớt còn xanh không thể cung cấp hạt giống khỏe mạnh.
- Không nên chọn những quả ớt bị gãy, biến màu và bị sâu ăn.
- Tránh lấy hạt giống ớt từ những cây ớt bệnh, quả ớt bệnh, hay quả ớt bị mềm vì thối rữa hay bị mốc. Một số mầm bệnh/virut có thể được truyền sang thế hệ hạt ớt tiếp theo
Lấy hạt
Trước tiên, bạn cần cắt bỏ phần cuống ớt đi rồi dùng dao cắt đôi quả ớt theo chiều dọc.
Sau đó dùng muỗng cạo nhẹ để loại bỏ phần hạt, như vậy là bạn đã dễ dàng loại bỏ hết hạt ớt rồi.
Sấy khô
Để chúng ở nơi khô ráo, nơi thông gió tốt, tránh ánh nắng trực tiếp trong khoảng một đến hai tuần, để hạt khô hoàn toàn . Quá trình phơi khô này đảm bảo rằng hạt giống của bạn không có mầm bệnh.
Hãy đảo hạt ớt vài ngày một lần để đảm bảo lớp dưới cùng của hạt ớt được tiếp xúc với không khí. Không khí thoáng đãng rất quan trọng để đảm bảo hạt ớt khô đều và ngăn ẩm lại.
Cách bảo quản hạt giống ớt
Để bảo quản lâu hơn, hãy bảo quản hạt giống ớt trong hộp kín. Hãy nhớ dán nhãn chúng với loại hạt tiêu và ngày tháng. Để bảo quản trong thời gian ngắn hơn, nhiều người sử dụng túi zip. Bảo quản chúng ở nơi mát, tối, khô ráo, chẳng hạn như tủ hoặc tủ lạnh.
Hạt giống ớt sẽ được bảo quản từ 2 đến 3 năm, sau đó tỷ lệ nảy mầm của chúng sẽ giảm dần.
Lưu ý
- Để duy trì khả năng phát triển của hạt ớt, chúng phải được bảo quản ở nơi tối, mát, khô, thích hợp nhất là từ 2-10 độ C.
- Tránh bảo quản hạt hộp đựng giống ớt ở những chỗ có ánh nắng mặt trời, gần các vật bức xạ nhiệt hoặc ở những nơi có độ ẩm cao.
Cùng chủ đề:
Quy trình chọn giống, làm sạch và bảo quản hạt giống cà chua
Quy trình xử lý và bảo quản hạt giống cây rừng sau thu hái
Cách bảo quản hạt giống rau mầm đúng cách, đạt chất lượng
Cách bảo quản hạt lúa giống đạt tỷ lệ nảy mầm cao
Cách thu hái, xử lý và bảo quản hạt giống bồ đề
Cách xử lý và bảo quản hạt giống hoa để dùng cho năm sau
