Lúa là loại hạt có vỏ trấu nên bảo quản có nhiều thuận lợi vì lớp vỏ trấu có tác dụng hạn chế sự xâm nhập của các môi trường bên ngoài. Tuy vậy, quá trình bảo quản lúa giống cũng chịu ảnh hưởng rất lớn của điều kiện ngoại cảnh. Dưới đây là một […]
Lúa là loại hạt có vỏ trấu nên bảo quản có nhiều thuận lợi vì lớp vỏ trấu có tác dụng hạn chế sự xâm nhập của các môi trường bên ngoài. Tuy vậy, quá trình bảo quản lúa giống cũng chịu ảnh hưởng rất lớn của điều kiện ngoại cảnh. Dưới đây là một […]
Lúa là loại hạt có vỏ trấu nên bảo quản có nhiều thuận lợi vì lớp vỏ trấu có tác dụng hạn chế sự xâm nhập của các môi trường bên ngoài. Tuy vậy, quá trình bảo quản lúa giống cũng chịu ảnh hưởng rất lớn của điều kiện ngoại cảnh. Dưới đây là một số biện pháp bảo quản lúa giống tốt nhất, bạn có thể tham khảo.
Cách bảo quản hạt lúa giống
Bảo quản trong chum vại
Phương pháp bịt kín:
Lúa sau khi được phơi khô đến độ ẩm an toàn và loại bỏ tạp chất, sâu mọt, được đổ vào chum hoặc vại đã sạch và khô.
Bịt kín bằng nắp tôn, lá chuối khô, giẻ rách hoặc lớp phủ khác để tạo môi trường yếm khí, ngăn tiếp xúc với không khí bên ngoài.
Thời gian bảo quản: Nếu chất lượng ban đầu tốt, lúa có thể được bảo quản lên đến 4–5 năm.
Bảo quản bằng kho thường
Dạng đổ rời
Điều kiện kho:
Có vách ngăn, chống thấm và không bị dột.
Sức chứa của mỗi kho khoảng 200 tấn.
Độ ẩm của thóc trước khi đưa vào kho không được vượt quá 14%.
Cách sắp xếp:
Thóc được đổ với độ cao không quá 3,5 mét, mặt đống thóc phải được cào phẳng.
Định kỳ 15 ngày phải cào đảo lớp thóc trên bề mặt kho đến độ sâu 40–50cm.
Theo dõi: Quan sát độ ẩm của thóc, nếu vượt quá 14% hoặc nhiệt độ ngoài trời đạt 39°C, cần xử lý ngay.
Dạng đóng bao
Yêu cầu độ ẩm:
Độ ẩm thóc 16%: thời gian bảo quản không quá 15 ngày.
Độ ẩm thóc 15%: thời gian bảo quản kéo dài tối đa 6 tháng.
Điều kiện kho:
Kho phải có bục kê (palet) để tránh ẩm.
Bao thóc được xếp thành lô với chiều cao không quá 4 mét, khoảng cách:
Cách tường 0,5 mét.
Giữa các lô cách nhau 1 mét.
Quy cách xếp: Bao thóc xếp theo kiểu chồng 3 hoặc chồng 5, tạo lối đi để kiểm tra thuận tiện.
Bảo quản bằng kho lạnh
Bảo quản lúa giống bằng kho lạnh là phương pháp tiên tiến và hiệu quả nhất hiện nay để giữ gìn chất lượng và tỷ lệ nảy mầm cao cho hạt giống. Nhờ vào khả năng kiểm soát chính xác nhiệt độ, độ ẩm và thông gió, kho lạnh bảo quản lúa gạo giúp tạo môi trường lý tưởng cho hạt giống lúa phát triển và bảo quản trong thời gian dài.
Nhiệt độ:
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hạt giống lúa là từ 10°C đến 15°C.
Nên duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt thời gian bảo quản để tránh ảnh hưởng đến chất lượng hạt giống.
Tránh để nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp vì có thể làm giảm tỷ lệ nảy mầm hoặc làm hỏng hạt giống.
Độ ẩm:
Độ ẩm lý tưởng để bảo quản hạt giống lúa là dưới 10%.
Nên sử dụng máy hút ẩm hoặc các chất hút ẩm để kiểm soát độ ẩm trong kho.
Độ ẩm cao có thể làm cho hạt giống bị mốc, thối rữa và giảm tỷ lệ nảy mầm.
Thông gió:
Cần đảm bảo kho bảo quản hạt giống lúa có hệ thống thông gió tốt để tránh tích tụ khí CO2 và ethylene.
Thông gió tốt giúp giữ cho hạt giống khô ráo và ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc.
Một số lưu ý
Điều Kiện Bảo Quản
Nơi khô ráo, thoáng mát, không bị dột mưa.
Tránh ẩm ướt, men mốc, hiện tượng tự bốc nóng và sâu mọt.
Định kỳ kiểm tra độ ẩm, sâu mọt, chim chuột.
Dụng Cụ và Kho Bảo Quản
Số lượng nhỏ: Đựng trong các dụng cụ như chum, vại, bồ, bịch, vựa lúa.
Số lượng lớn:
Chứa trong kho lớn bằng gạch, ngói hoặc tre nứa lá.
Kho phải đảm bảo: Kiên cố, cách nhiệt và cách ẩm tốt, thông thoáng, tránh hiện tượng đọng khí CO₂.
Yêu Cầu Đặc Biệt Đối Với Lúa Giống
Đảm bảo chất lượng: Giữ được độ nảy mầm, năng lực nảy mầm cao, độ thuần giống và độ sạch giống.
Quy cách lưu trữ: Bảo quản riêng rẽ từng khối theo: Giống lúa, Mức độ sạch, Độ tạp chất và độ ẩm.