Bảo quản nông sản trong kho lạnh toàn tập
Sử dụng kho lạnh nông sản để bảo quản là một phương pháp quan trọng để duy trì chất lượng, hàm...
Tác động của lạnh tới tế bào thực vật nhiệt đới
Nhìn chung, tế bào thực vật (như cây cối, rau, quả) có khả năng chịu lạnh rất tốt. Phần lớn...
Phòng trừ sinh vật gây hại khi bảo quản nông sản
Phòng và trừ côn trùng, động vật phá hoại sản phẩm trong kho là hai việc làm khác nhau nhưng...
Sinh vật gây hại trong bảo quản nông sản
Nông sản phẩm để lâu trong điều kiện bảo quản không tốt sẽ thấy xuất hiện những hệ vi sinh...
Các thiết bị trong kho bảo quản nông sản
Để nâng cao hiệu suất hoạt động cũng như thúc đẩy cung ứng ra thị trường, kho bảo quản cần...
Cách tính toán thiết kế kho bảo quản nông sản
Lắp đặt kho bảo quản nông sản là một yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ chất lượng và...
Xử lí sự cố khi bảo quản nông sản trong kho
Trong quá trình bảo quản nông sản lâu thường hay xảy ra các sự cố, rất dễ gây hư hỏng....
Tìm hiểu kho nông sản
Bài viết dưới đay chúng tôi sẽ tìm hiểu nguyên tắc xây dựng kho, cấu tạo hoạt động của một...
Yếu tố vật lý của môi trường và việc bảo quản nông sản
Việc hiểu rõ tác động của các yếu tố vật lý môi trường đến bảo quản nông sản sẽ giúp...
Khí hậu và thời tiết Việt Nam
Nước ta xét về vị trí địa lý thì nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa. Tuy...
Sinh lý và hóa sinh của nông sản sau thu hoạch
Nông sản là các thực thể sinh học sống khi còn trên cây mẹ. Sau khi thu hoạch thì chúng...
Biến đổi của nông sản khi bảo quản
Nông sản trong bảo quản có một số biến đổi vật lý làm giảm chất lượng và khối lượng rau...
